1. Konservierungsstoffe Preservatives
2. Farbstoffe Colorants
3. Antioxidationsmittel Antioxidants
4. Süßungsmittel Sweeteners
5. Phosphat Phosphates
6. Geschwefelt Sulfured
7. Chininhaltig Containing quinine
8. Coffeinhaltig Containing caffeine
9. Geschmacksverstärker Flavor enhancers
10. Geschwärzt Blackened
11. Gewachst Waxed
12. Milcheiweiß (bei Fleischerzeugnissen) Milk protein (for meat products)

A. Gluten Gluten
B. Krebstiere und Krebserzeugnisse Crustaceans and crustacean products
C. Fisch-/erzeugnisse Fish and fish products
D Erdnüsse/Erdnusserzeugnisse Peanuts and peanut products
E. Soja-/erzeugnisse Soy and soy products
F. Milch-/erzeugnisse Milk and milk products
G. Schalenfrüchte Tree nuts
H. Sellerie-/erzeugnisse Celery and celery products
I. Senf-/erzeugnisse Mustard/products
J. Sesam Sesame
K. Schwefeldioxid und Sulfite Sulfur dioxide and sulfites
L. Lupine Lupine
M. Weichtiere und Weichtiererzeugnisse Mollusks and mollusk products
N. Eier-/erzeugnisse Eggs/products