Main Dish
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40. Bun Nem /D,C,E,N,M
13,50$
Traditionell angerichtete vietnamesische
Frühlingsrollen mit Reisnudeln, frischem Salat und Kräutern
mit einer hausgemachten Fischsauce / Traditional set up vietnamese springrolls mit ricenoodles, fresh
salad and herbs with a homemade fishsauce -
41. Bún Thịt Nướng /C,E
13,50$
bún Thịt Nướng
Gegrilltes Schweinefleisch - Mariniertes Fleisch
nach traditioneller Art, goldbraun gegrillt, serviert
auf feinen Reisnudeln und frischen Kräutern,
dazu hausgemachtes Chili-Limetten-Dressing
Grilled pork - traditionally marinated pork, grilled to
a golden brown, served with rice noodles, fresh herbs
and homemade chili-lime dressing -
42. Bun Bo Nam Bo /D,C,E
13,50$
Zart mariniertes Rindfleisch, frisch vom Wok,
serviert auf feinen Reisnudeln mit knackigem Salat,
vietnamesischen Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen.
Dazu unser hausgemachtes Chili-Limetten-Dressing
Tender marinated beef, fresh from the wok, served with rice
noodles, fresh lettuce, vietnamese herbs, crispy fried onions
and peanuts. Served with our homemade chili-lime dressing -
43. Bun Bo La Lot /D,C,E
14,00$
Würzig mariniertes Rindfleisch, gerollt in
aromatischen Betelblättern und perfekt gegrillt.
Serviert mit feinen Reisnudeln , frischem Salat,
Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen und der
traditionellen Chili-Limetten-Dressing
Spiced marinated beef, wrapped in aromatic betel leaves
and perfectly grilled. Served with delicate rice noodles,
fresh salad, herbs, crispy fried onions, peanuts
and traditional chili-lime dressing -
47. Cơm đĩa đặc biệt /A,C,E
12,50 - 16,50$
Frisch im Wok geschwenktes Marktgemüse in einer
herzhaften Austernsauce, serviert mit duftendem
Jasminreis und einer Zutat nach Wahl:
Fresh vegetables stir-fried in a wok with a hearty oyster sauce,
served with fragrant jasmine rice and a choice of one ingredient:
A. mit Tofu 12,50€
With tofu
b. mit frittierter Hühnerbrust 13,50€
With fried chicken breast
C. mit Rindfleisch 14,50€
With beef
d. mit knuspriger Ente 15,00€
With crispy duck
e. mit Großgarnelen 16,50€
With jumbo shrimp -
48A. Banh cuon Original /C
13,50$
Hauchdünne, gedämpfte Reisrollen mit einer
herzhaften Füllung aus gehacktem Schweinefleisch
und feinen Garnelen. Serviert mit traditioneller
vietnamesischer Mortadella (Chả Lụa), hausgemachter
Fischsauce und knusprigen Röstzwiebeln
Delicate steamed rice rolls filled with savory minced
pork and finely chopped shrimp. Served with traditional
vietnamese mortadella (chả lụa), homemade fish sauce
and crispy fried onions -
48B. Banh cuon trung
9,50$
(Gedämpfte Reisrollen mit bio-eiern)
(Steamed rice rolls with organic eggs)
Hauchdünne Reisrollen mit 2 frischen Bio-Eiern,
serviert mit traditioneller vietnamesischer Mortadella,
Röstzwiebeln und hausgemachter Fischsauce.
Bitte wählen Sie Ihre Variante (Vui lòng chọn độ chín):
Delicate rice rolls with 2 fresh organic eggs, served with
traditional Vietnamese mortadella (Chả Lụa), crispy fried
onions and homemade fish sauce.
Please choose your preference (cooking style):
A. Gut durchgebacken (Trứng chín kỹ) Well-baked
B. Mit flüssigem Eigelb / Lòng đào (Trứng lòng đào )
With liquid egg yolk -
49a. Pho Xao (Tofu) /9,A,C,D,N,E
12,50$
Gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse, Ei und Röstzwiebeln.
Pan- fried ricenoodles with vegetables, egg and roasted onions -
49.b Pho Xao (frittierte Hühnerbrust / fried chicken breast) /9,A,C,D,N,E
13,50$
Gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse, Ei und Röstzwiebeln.
Pan- fried ricenoodles with vegetables, egg and roasted onions -
49c. Pho Xao (Rindfleisch / Beef) /9,A,C,D,N,E
14,00$
Gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse, Ei und Röstzwiebeln.
Pan- fried ricenoodles with vegetables, egg and roasted onions -
49d. Pho Xao (knusprige Ente / crispy Duck) /9,A,C,D,N,E
15,00$
Gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse, Ei und Röstzwiebeln.
Pan- fried ricenoodles with vegetables, egg and roasted onions -
49e. Pho xao mit Großgarnelen / with jumbo shrimp /9,A,C,D,N,E
16,50$
Gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse, Ei und Röstzwiebeln.
Pan- fried ricenoodles with vegetables, egg and roasted onions -
50a. Com Rang (Tofu) /9,A,C,D,N,E
12,50$
Gebratener Eierreis mit Gemüse, Ei und Röstzwiebeln / Pan- fried rice with vegetables, egg and roasted onions.
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50b. Com Rang (frittierte Hühnerbrust/fried chicken breast) /9,A,C,D,N,E
13,50$
Gebratener Eierreis mit Gemüse, Ei und Röstzwiebeln / Pan- fried rice with vegetables, egg and roasted onions.
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50c. Com Rang (Rindfleisch/Beef) /9,A,C,D,N,E
14,00$
Gebratener Eierreis mit Gemüse, Ei und Röstzwiebeln / Pan- fried rice with vegetables, egg and roasted onions.
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50d. Com Rang (Knusprige Ente/Crispy Duck) /9,A,C,D,N,E
15,00$
Gebratener Eierreis mit Gemüse, Ei und Röstzwiebeln / Pan- fried rice with vegetables, egg and roasted onions.
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50e. Com Rang mit Großgarnelen (with jumbo shrimp) /9,A,C,D,E,N
16,50$
Gebratener Eierreis mit Gemüse, Ei und Röstzwiebeln / Pan- fried rice with vegetables, egg and roasted onions.
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51a. Udon Xao (Tofu) /9,A,B,C,E,M
13,00$
Gebratene japanische Udonnudeln mit verschiedenem Gemüse / Pan- fried japanese udon-noodles with vegetables
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51b. Udon Xao (fittierte Hühnerbrust/fried chicken breast) /9,A,B,C,E,M
14,00$
Gebratene japanische Udonnudeln mit verschiedenem Gemüse / Pan- fried japanese udon-noodles with vegetables
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51c. Udon Xao (Rindfleisch/Beef) /9,A,B,C,E,M
14,50$
Gebratene japanische Udonnudeln mit verschiedenem Gemüse / Pan- fried japanese udon-noodles with vegetables
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51d. Udon Xao (knusprige Ente/Crispy Duck) /9,A,B,C,E,M
15,00$
Gebratene japanische Udonnudeln mit verschiedenem Gemüse / Pan- fried japanese udon-noodles with vegetables
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51e. Udon Xao mit Großgarnelen (with jumbo shrimp) /9,A,B,C,E,M
16,50$
Gebratene japanische Udonnudeln mit verschiedenem Gemüse / Pan- fried japanese udon-noodles with vegetables
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53. Banh Xeo /A,C,F
12,50$
Knuspriger vietnamesischer Reismehl-Crêpe mit Kurkuma, gefüllt mit
mariniertem Schweinefleisch, Garnelen, Mungbohnen, Zwiebeln und Sojasprossen.
Serviert mit frischem Salat, asiatischen Kräutern in einer hausgemachtes
Chili-Limetten-Dressing
Crispy vietnamese rice flour crepe with turmeric, filled with marinated pork, shrimp,
mung beans, onions and bean sprouts. Served with fresh salad and asian herbs
in a homemade chili-lime dressing -
56a. Bao Burger (Tofu) /A,E,N
13,00$
Zwei gedämpfte Hefeteigbrötchen, gefüllt mit eingelegtem Rettich, frischem Salat,
Gurken, Koriander, Zwiebeln, hausgemachter Teriyaki-Sauce und Chili-Mayo.
Two steamed yeast buns filled with pickled radish, fresh lettuce, cucumbers, cilantro, onions,
homemade teriyaki sauce and chili-mayo. -
56b. Bao Burger (frittierte Hühnerbrust/fried chicken breast) /A,E,N
14,00$
Zwei gedämpfte Hefeteigbrötchen, gefüllt mit eingelegtem Rettich, frischem Salat,
Gurken, Koriander, Zwiebeln, hausgemachter Teriyaki-Sauce und Chili-Mayo. -
56c. Bao Burger (Rindfleisch-Patty/beef patty) /A,E,N
14,50$
Zwei gedämpfte Hefeteigbrötchen, gefüllt mit eingelegtem Rettich, frischem Salat,
Gurken, Koriander, Zwiebeln, hausgemachter Teriyaki-Sauce und Chili-Mayo. -
56d. Bao Burger (frittierte Ente/crispy duck) /A,E,N
15,00$
Zwei gedämpfte Hefeteigbrötchen, gefüllt mit eingelegtem Rettich, frischem Salat,
Gurken, Koriander, Zwiebeln, hausgemachter Teriyaki-Sauce und Chili-Mayo.
